Name: 野菜包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 小麦面粉 500g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 木耳 适量; 香葱 适量; 午餐肉 1盒; 香油 适量; 鸡精 适量; 酵母 4g; 蒲公英叶 适量

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野菜包

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我对你有想法鸭

今年的雨水大，草原上的野菜长势非常好，又高又大又嫩。昨天和朋友去玩顺便采集了一些“婆婆丁”，学名就是“蒲公英”。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。回家本想就生着凉拌吃，看到采集的太多，就决定包成包子吃，果然鲜的不得了。

时间:10-30分钟

食材

小麦面粉 500g

油适量

盐适量

五香粉适量

木耳适量

香葱适量

午餐肉 1盒

香油适量

鸡精适量

酵母 4g

蒲公英叶适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/15

酵母用温水和开，加入面粉内，将面粉和成柔软的面团，盖上盖子醒在一边。
步骤 2/15

蒲公英摘洗干净。
步骤 3/15

炒锅放水烧开，把蒲公英放入迅速焯水拿出。
步骤 4/15

焯好的蒲公英过凉水攥干、切碎、
步骤 5/15

木耳提前泡发洗净。
步骤 6/15

木耳切碎倒入盆内。
步骤 7/15

香葱洗净，午餐肉罐头备好。
步骤 8/15

午餐肉切丁放好。
步骤 9/15

香葱切末放好。
步骤 10/15

加入适量盐、鸡精、五香粉、油拌均匀后在加入适量香油拌匀。
步骤 11/15

面已经发好。
步骤 12/15

做成小面团，开始包包子。
步骤 13/15

包子做好
步骤 14/15

放入蒸锅，开锅后蒸15分钟即可。
步骤 15/15

时间到开吃吧。

小贴士

野菜的口感有点涩，所以我加入了少许木耳，油要多些！

发布于 2022-06-26