搜索菜谱、食材
紫薯芋圆
2.9万 热度 145 收藏
家小沫小柒柒杯

Q弹的芋圆是很多人的大爱，无论是仙草芋圆还是银耳芋圆，都是夏日里解暑神器！

食材
紫薯 300g
奶粉 30g
木薯粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫薯洗净去皮，切大片上锅蒸熟
  • 步骤 2/6
    趁热压成泥，喜欢奶香的可以加奶粉拌匀
  • 步骤 3/6
    加入适量木薯粉揉匀，喜欢Q的可以多加木薯粉
  • 步骤 4/6
    面团揉成长条再切段，也可以揉成丸子随你喜欢
  • 步骤 5/6
    烧一锅水，放入芋圆煮至芋圆浮起既可，吃不完可以放速冻。
  • 步骤 6/6
    加到银耳羹里也是美美的
小贴士

芋圆就是芋子+木薯粉=芋圆

紫薯+木薯粉=紫薯芋圆

而喜欢Q点的口感就多加木薯粉！

发布于 2022-10-17
评论
相关菜谱