今年的元宵节,单位出奇的给放了一天假。可悲催滴,我工作没有做完只好回来加班还得带着孩子。本想着下午老公也能早点下班来接我们的,结果……等来等去还是到了五点。更更悲催都是,去超市买汤圆,竟然货柜里都空了,只剩下水饺躺在那里。气愤啊,自己弄,幸好家里还有从婆婆家带回来的黑芝麻和糯米面。从超市找了半天南瓜也没得卖。好吧好吧,我自己选,眼前一亮看到了紫薯。哼哼……好事多磨啊,这就是这紫薯汤圆的来历了……一直折腾到晚上七点半才吃上这元宵节的团圆饭
1紫薯刚蒸好比较热的时候加入糯米粉,要不不好柔和
2馅料加点油是为了汤圆好包,也不至于馅料过干