南瓜紫薯芋圆
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-Anonymous__

除了紫薯,南瓜之外,红心火龙果,西瓜都能做芋圆。烧开水煮熟,用凉水冰一下,加入喜欢的水果或者牛奶,就是一道美味的什锦芋圆甜品了。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 400g
南瓜 300g
木薯粉 500g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:紫薯,木薯粉
  • 步骤 2/9
    材料:南瓜,木薯粉
  • 步骤 3/9
    南瓜泥加入木薯粉面团后会粘手。加些干木薯粉,以免粘手
  • 步骤 4/9
    揉紫薯面团时,案板上放入干木薯粉,以免粘手
  • 步骤 5/9
    漂亮的芋圆做好了
  • 步骤 6/9
    水开后,放入芋圆煮熟
  • 步骤 7/9
    煮熟的芋圆过冷水
  • 步骤 8/9
    加入水果,酸奶或者牛奶
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1️:南瓜和紫薯蒸熟,去皮搅成泥。

2️:取适量木薯粉,(喜欢吃甜的朋友可以加些白糖)水烧开,一边倒入开水一边搅拌,直到木薯粉可以和成面团。

3️:将南瓜泥,紫薯泥分别倒入木薯面团里,揉开,这会可能有点粘手,放到案板上,撒一些木薯粉揉。(其他的材料依照此方法)

4:注意:木薯粉一定要用开水和。

发布于 2019-07-18
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