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麻婆豆腐
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思纬

麻婆豆腐为菜中经典佳肴。由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。做好的菜品色泽淡黄，豆腐嫩滑，入口麻辣鲜香，细嫩有味，实为超级下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 500g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
麻辣鲜 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备嫩豆腐，葱末，麻辣鲜。
  • 步骤 2/10
    热油下入豆腐，
  • 步骤 3/10
    撒些盐，
  • 步骤 4/10
    煎片刻 ，
  • 步骤 5/10
    随后撒上辣椒粉，
  • 步骤 6/10
    放清水，
  • 步骤 7/10
    倒进麻辣鲜，
  • 步骤 8/10
    放些花椒粉，
  • 步骤 9/10
    煮五分钟入味煮热乎。
  • 步骤 10/10
    出锅里撒上葱末即成。
小贴士

麻婆豆腐麻辣味，开胃下饭。

发布于 2023-01-04
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