麻婆豆腐是典型的川菜，之前吃过的川菜馆觉得最美味的应该是川味园的麻婆豆腐。据说是有名厨掌勺的，果真是名不虚传了，我想这也应该是那家店虽然环境、服务都很一般，却经常满座的原因吧。一直爱吃川菜，对麻婆豆腐也是犹为忠爱。也曾盼望自己有一天能做出像样的川菜。光说不练不行。所以在好豆上看了亲们的菜谱，然后选择最适合自己的懒人方，做了这道美食。虽不正宗，但我相信会越来越好的。
油泼辣子的详细做法：
辣椒与花椒的量根据个人口味而定。