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麻辣鱼块
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小汤圆gnaw

朋友迷钓鱼后，我就深受其害。还好鱼是我吃不厌的食材。

食材
鱼 500g
油 适量
盐 适量
紫苏 适量
姜 适量
蒜 适量
青椒 适量
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼切块
  • 步骤 2/8
    紫办切段，姜切丝，蒜切片，小米椒要段
  • 步骤 3/8
    锅里入油剪至两面煎黄
  • 步骤 4/8
    下入图片2中的香料爆炒香
  • 步骤 5/8
    加料酒去腥。盛出备用
  • 步骤 6/8
    锅里留余油，炒香青红椒至半熟
  • 步骤 7/8
    倒入鱼翻炒，加生抽和盐调味
  • 步骤 8/8
    关火，下麻油拌均即可
小贴士

麻油一定要收了火之后才下。

发布于 2022-04-07
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