油菜,又叫油白菜,苦菜,是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。南北广为栽培,四季均有供产。油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。今天做了油菜炒牛肉,呵呵,放入的盐也多了。
油菜整颗炒,也很好吃,