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蒜苔小炒肉
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朗谒仲鸭簇_

蒜苔是小时候极其讨厌的，不知道为什么长大后那么喜欢吃。和五花肉一起炒，常常能灭掉半锅米饭

时间:10分钟内
食材
五花肉 200g
蒜苔 250g
豆瓣酱 1汤匙
盐 2g
姜 1块
蒜 2瓣
植物油 20g
鸡粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料准备好
  • 步骤 2/10
    蒜苔洗净，摘去尖部后切段
  • 步骤 3/10
    五花肉切薄片
  • 步骤 4/10
    青椒切丝，姜蒜切末
  • 步骤 5/10
    锅中烧热油，放五花肉煸炒
  • 步骤 6/10
    煸炒至五花肉出油后放姜末
  • 步骤 7/10
    随后放入豆瓣酱，拌炒均匀
  • 步骤 8/10
    放入蒜苔和青椒，大火拌炒
  • 步骤 9/10
    炒至断生后放入蒜末
  • 步骤 10/10
    出锅前放盐和鸡粉即可
小贴士

蒜苔可以焯一下，缩短炒至的时间

发布于 2023-02-11
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