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蒜苔回锅肉
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跃颊背孟吨

炖五花肉时，切出块中碗大小的方块肉，留着用蒜苔炒着吃，蒜苔回锅肉，那才叫香呢。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 200g
熟五花肉 100g
盐 适量
酱油 1小勺
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苔斜切成小块，五花肉切成小薄片
  • 步骤 2/7
    锅里放油，油稍热放五花肉煸炒
  • 步骤 3/7
    少放点酱油提色
  • 步骤 4/7
    加入蒜苔煸炒
  • 步骤 5/7
    加入适量盐炒匀
  • 步骤 6/7
    加入鸡精
  • 步骤 7/7
    盛出。
小贴士

把肉切成小薄片，用油先煸，再用酱油提色提味。

发布于 2019-08-28
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