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蒜香蛋炒饭
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旧爱时光觅梅

中午专门多蒸了米准备晚上吃蛋炒饭，这是儿子喜欢的，特意加了蒜蓉，吃着味儿特地到，炒了两大碗吃了个精光。

时间:10-30分钟
食材
米饭 2碗
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
豆豉酱 适量
蒜瓣 适量
葱 适量
火腿肠 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    需要的材料
  • 步骤 2/9
    葱，火腿肠切段，蒜瓣切成蒜蓉，鸡蛋磕到碗里，豆豉酱
  • 步骤 3/9
    米饭备用
  • 步骤 4/9
    小火放油把葱和蒜蓉放到锅里煸出香味
  • 步骤 5/9
    把米饭倒进去，不停的搅拌
  • 步骤 6/9
    放豆豉酱根据自己喜好放多少
  • 步骤 7/9
    搅拌后放火腿肠，盐
  • 步骤 8/9
    炒一会儿后倒入鸡蛋，这时就要快速翻炒了，让每一粒米上都裹上蛋液
  • 步骤 9/9
    继续翻炒直到米粒炒散成一粒一粒时放鸡精就可以了
小贴士

在炒米时火侯一定要小还要不停的翻动，不然会粘锅的，炒一次米饭把我累得胳膊酸，为了吃的一切都值得。

发布于 2024-03-05
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