【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】 很像趣多多的一款饼干,如果把面团加入无糖可可粉,真的可以以假乱真,再也不用买趣多多了,外面的饼干一般都用植脂黄油,既没有奶香味又会影响人体正常的脂类代谢,做妈妈的辛苦些自制些小饼干放在密封罐里,小宝宝随时有的吃,而且更美味更健康
1.面团不易太大太厚,不易烤熟;
2.水滴形巧克力粒是耐高温巧克力,烤熟后不会融化,不能用普通巧克力替代;
3.搅拌面团的时候,切忌用橡皮刮刀以转圈的方式搅拌,会产生筋性,饼干就不酥脆了