【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】，山楂富含多种维生素，对身体大有好处。秋天正是山楂成熟的季节，顺应季节，做出时令的美味才最有意义。做好这道甜品之后，发现外贸和味道都可与价格不菲的树莓进行比美，一样是那么的美貌，一样是酸甜的滋味，但购买起来就比树莓方便很多，在经济上面也是非常的实惠哦。
1：蛋白需要分两次加入糖，打至湿性发泡状，也就是提起打蛋器蛋白霜呈软弯钩状
2：配方中的糖量跟巧克力的苦甜有着很大关系，苦的巧克力糖量可适当增多，奶油巧克力就要适量减糖，这一切都跟个人口味息息相关
3：细心的小伙伴会发现我的蛋糕奶油霜有一层是白色的，那是在制作的时候看着家里还剩了一点点原味奶油霜，自己随机就抹在蛋糕上了，有区分颜色的效果，味觉上区别倒不大。