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抹茶双色蛋糕卷
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邪钒孜浩瘸

做完以后撕纸的时候发现又沾了，颜色看不清了，只好从正面卷，还有待提高啊O(∩_∩)O~

食材
鸡蛋 5个
低筋面粉 80g
白糖 80g
油 40g
牛奶 40g
抹茶粉 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备材料
  • 步骤 2/19
    打发蛋黄加入白糖搅拌
  • 步骤 3/19
    加入牛奶油
  • 步骤 4/19
    筛入低筋粉
  • 步骤 5/19
    拌好
  • 步骤 6/19
    蛋清打发
  • 步骤 7/19
    加入60糖分三次
  • 步骤 8/19
    打发好以后三分之一加入蛋黄
  • 步骤 9/19
    拌匀
  • 步骤 10/19
    再倒入全部拌匀
  • 步骤 11/19
    取出一半
  • 步骤 12/19
    筛入抹茶粉
  • 步骤 13/19
    装入裱花袋子
  • 步骤 14/19
    先挤一排白色的，不要挤的太满
  • 步骤 15/19
    然后挤绿色的，然后再挤白色绿色，
  • 步骤 16/19
    烤箱预热 160°烤20分钟
  • 步骤 17/19
    烤好取出撕掉油纸，还是没有撕好
  • 步骤 18/19
    所以只能正面卷了，否则太难看，呵呵
  • 步骤 19/19
    卷好冷藏切块即可 因为我这个没有放馅料，所以就简单的卷了下 除了做这个卷，我还做了点大的纸杯蛋糕，所以这个比较薄
小贴士

挤花样的时候小心两种颜色混合在一起

发布于 2023-01-12
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