奶香牛角包
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foreign温柔

虽然样子很一般,但是口感松软,奶香味十足。

时间:1-2小时
食材
酵母 3g
奶油 100g
2g
细砂糖 25g
奶粉 15g
黄油 30g
鸡蛋 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有材料放入面包桶内
  • 步骤 2/9
    启动和面程序20分钟
  • 步骤 3/9
    面团揉至出膜
  • 步骤 4/9
    发至两倍大
  • 步骤 5/9
    取出排气分成小份
  • 步骤 6/9
    擀成长舌状
  • 步骤 7/9
    把面饼卷起
  • 步骤 8/9
    放入烤盘进行二次发酵,发至两倍大刷上一层蛋液
  • 步骤 9/9
    放入170度预热好的烤箱,中层,烤18分钟
小贴士

1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。

2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。

发布于 2024-09-30
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