来一口糯香的蔓越莓牛角包,香到整个人都融化了。
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拉扯complexity

她和他相识在寒冬,她是个十足的小吃货,即使两个人第一次约会也毫不掩饰对于美食的贪恋;而他不善言表,只会默默地付出,为了她学着做各种美食,他觉得满足她的味蕾,把她养胖才是一种小幸福。两个人携手走过四个春夏秋冬,每一个下雪的日子他都不忘烘培蔓越莓牛角面包送到她的楼下,望着她大口的吃下去,嘴角还留有残渣,他露出开心的笑容。

美食的精髓不仅在于迷人的味道,还在于其背后的故事。对于他和她来说,平淡的日子,他用心做出来的美食,亲手送到她手里,就是一种幸福。有的时候,美食就是治愈系的良药,总会给平淡无奇的日子增添一些色彩;有的时候,美食就是狂风暴雨后的彩虹,总会给蔚蓝的天空描绘出一抹绚丽。

今天教大家做女生都爱吃的蔓越莓牛角包,自己动手做出来的牛角包不仅美味,而且营养丰盛。

蔓越莓对于女性来说是非常有益的食物,它不仅可以预防女性常见的泌尿感染;也可以抗衰老,美容养颜,维持肌肤年轻健康;还可以帮助体内循环。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250克
牛奶 50克
黄油 30克
蔓越莓干 适量
安琪酵母粉 3-6克
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    黄油适量(30克左右)放室温环境自然融化。
  • 步骤 3/9
    倒入50克左右的牛奶。
  • 步骤 4/9
    打入两个鸡蛋,此处无需滤出淡黄;搅拌均匀即可。
  • 步骤 5/9
    蔓越莓干切成小碎丁,倒入搅拌好的黄油蛋液中。
  • 步骤 6/9
    放入适量安琪酵母粉(3-6克为宜),搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    加入高筋面粉250克左右,开始和面。
  • 步骤 8/9
    活出来的面软硬度适中即可,太软的话可以再加入高筋面粉,太硬可以考虑放入鸡蛋或者黄油起到中和作用,安琪酵母粉宜多不宜少。
  • 步骤 9/9
    面团活至软硬适中,封上保鲜膜发酵至少半小时,时间越长越好,待面团发酵至两倍大即可。
小贴士

松软酸甜的蔓越莓牛角包,吃到嘴里的那一刻感觉整个人都融化了。淡淡的奶香伴着酸爽的蔓越莓,配一杯午后的卡布基诺别有一番小资情调。重要的是自己动手做出来的美食会有一种自我满足的成就感,以后早餐吃牛角包也是一个不错的选择。

发布于 2018-12-23
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