朋友送了台面包机，感觉用来揉面还是挺不错的，于是乎，就用面包机揉面，用烤箱烤面包。
我也是第一次学着做牛角包，按照其他网友们的做法来做的，配方就按我一直用的方子来做。
烤出来的面包我们全家都很喜欢，烤了几种别的馅的，还送了一些给邻居和同事们呢，都说味道很不错。
很喜欢面包机快烤熟的时候散发出来的那种香味，闻到那香味就知道面包是不是好吃啦，早早守在烤箱边上等着出炉哦。
这样的小面包用来做圣诞节的美食，也是挺不错的哦。
1、面包机揉面，可以一次揉多一点，多做一些别的口味的。分盘烤。
2、鸡蛋可以留一点点，最后二次发酵完成即刷上蛋液。
3、发酵很重要。第二次发酵一定要发酵好，否则前功尽弃。