一直都想找机会做慕斯蛋糕，于是托人买回来了罗拔臣的鱼胶粉，再着手烤个戚风蛋糕，当然少不了时令的水果阿！芒果当然是首选，又大又熟的才清甜哦！万事俱备。啦啦！！有木有很漂亮呢！
这个是八寸的份量。
把鱼胶粉倒入芒果泥时要隔冷水除温，这样才不会让鱼胶粉把果酱提前结块。
蛋糕底可选戚风蛋糕或者海绵蛋糕。
芒果要选甜的。