胡萝卜蛋糕
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小拼头哘全

我没加奶酪装饰,一出炉就迫不及待的吃了两块,真是美味,只是胡萝卜用刀切的,有点粗、硬,最好用擦子擦,胡萝卜就是软的。

准备好蛋糕材料:鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮。

食材
鸡蛋 4个
胡萝卜丝 220g
面粉 180g
白砂糖 120g
玉米油 55g
肉桂粉 8g
泡打粉 7g
1撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好蛋糕材料:鸡蛋 4个、 白糖 120克、 面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮。
  • 步骤 2/8
    首先将胡萝卜切丝与玉米油和盐拌匀备用。(胡萝卜最好擦丝)
  • 步骤 3/8
    鸡蛋放在无水无油的盆中,加入白砂糖。
  • 步骤 4/8
    电动打蛋器将鸡蛋和白糖混合打发,提起打蛋器纹路不易消失。
  • 步骤 5/8
    筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌。
  • 步骤 6/8
    将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均。
  • 步骤 7/8
    倒入烤盘。
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟。
小贴士

烤箱温度仅供参考。

发布于 2023-02-22
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