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辣子鸡
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二宫小佩奇

买了一只鸡，半只用来做辣子鸡，半只用来炖鸡汤，我们四川人爱吃辣，吃辣子鸡在和点冻啤酒，哇美味哦~！~！~

时间:10-30分钟
食材
鸡 半只
二荆条 10根
土豆 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
鸡精 适量
小米椒 20个
干辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    鸡半只
  • 步骤 2/16
    二荆条10根，干辣椒适量小米辣20根，大蒜适量，葱适量
  • 步骤 3/16
    辣椒切好，土豆切成条片，用开水搓下水断生为好
  • 步骤 4/16
    锅烧热，直接把鸡块倒进锅里炒至
  • 步骤 5/16
    把鸡块炒至出油，扁干水分就出锅
  • 步骤 6/16
    适量油，油热后放入花椒和豆瓣
  • 步骤 7/16
    把豆瓣炒散
  • 步骤 8/16
    在把辣椒全部倒进锅里
  • 步骤 9/16
    炒出香味和辣味
  • 步骤 10/16
    在把鸡块倒进锅里炒至
  • 步骤 11/16
    翻炒均匀
  • 步骤 12/16
    炒至一两分钟就好
  • 步骤 13/16
    在把土豆倒进锅里炒至
  • 步骤 14/16
    撒上白芝麻和葱段
  • 步骤 15/16
    翻炒均匀
  • 步骤 16/16
    起锅装盘
小贴士

好吃又营养

发布于 2022-11-01
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