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蚵海蛎
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哀伤的月季罕

海蛎营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。

时间:10分钟内
食材
海蛎 250g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生姜 适量
豆豉 适量
酱油 适量
料酒 适量
地瓜粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海蛎洗净，沥干水备用
  • 步骤 2/5
    生姜切丝和蒜苗，豆豉备用
  • 步骤 3/5
    锅内入油，烧热后放生姜，蒜，豆豉炒出香味
  • 步骤 4/5
    将沥干水的海蛎倒入锅入翻炒
  • 步骤 5/5
    加入料酒，盐，酱油，焖3分钟左右后加入蒜苗，地瓜粉勾欠出锅即可
小贴士

海蛎一定要焖熟，要不然里面有很多细菌

发布于 2024-05-21
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