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海蛎煎（蚵煎）
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朗瓜兆诒诰

家人都很爱吃，自己做也比较健康，因为在外面吃的海蛎煎都会吃到壳跟沙子！自己做放心吃。

食材
新鲜小海蛎 适量
鸡蛋 3个
青蒜 4根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洗海蛎最好一个一个洗。免得沾着海蛎壳。。
  • 步骤 2/5
    三个蛋打匀备用
  • 步骤 3/5
    炒青蒜忘拍照了。洗净后切小段，放油锅翻炒。加入适量盐巴。
  • 步骤 4/5
    这是家里自己做的地瓜粉，所以事先用凉白开调成糊。
  • 步骤 5/5
    海蛎鸡蛋青蒜地瓜和一起，搅匀。舀适量放油锅煎成块，等固定了再翻锅。拍得不好，因为做好大家伙都顾着吃了。
小贴士

青蒜先油炒一边，放入适量的盐巴。

发布于 2018-06-02
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