搜索菜谱、食材
冬菇煮鸡
2.2万 热度 103 收藏
嫡钥肝辜医

这冬菇是我家婆泡发的，叫我直接用来煮鸡，拜神用。我觉得冬菇有点大，如果不是拜神用我一定会将它切成丝来煮鸡。

时间:10-30分钟
食材
鸡 200g
冬菇干 50g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
冰糖片 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅烧热淋油放蒜末爆香，洒点盐
  • 步骤 2/5
    将切块的鸡倒进去翻炒再加点水盖上锅盖煮一下
  • 步骤 3/5
    鸡肉煮到变色时将泡发了的冬菇干倒进去
  • 步骤 4/5
    加入点酱油翻炒一下继续煮
  • 步骤 5/5
    放入冰糖片继续翻炒，冰糖片溶化后就可以上碟
小贴士

冬菇干用开水泡比较快泡发

发布于 2023-05-13
评论
相关菜谱