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肉末炒四季豆
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你能跟上我吗

这是一款时令小炒，鲜香美味，是一道下饭好菜。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 250g
猪绞肉 100g
盐 0.2g
葱 0.2g
料酒 适量
生抽 适量
味精 0.2g
胡椒粉 适量
橄榄菜 10g
水淀粉 0.5g
姜 0.2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆摘洗干净，切丁。
  • 步骤 2/6
    锅烧开水，将四季豆焯八成熟。
  • 步骤 3/6
    猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、少许水淀粉略浆一下。
  • 步骤 4/6
    锅放底油烧热，下猪绞肉煸炒。
  • 步骤 5/6
    下入四季豆，加生抽、盐、橄榄菜翻炒。
  • 步骤 6/6
    加味精出锅。
小贴士

四季豆要焯水八成熟。

发布于 2023-07-21
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