四季豆是夏季最常见的蔬菜了，相比于窄窄的豇豆，我更喜欢这种肉质比较厚实的四季豆，之前一直做干煸的，感觉油有点大，不太健康，这次就只是和肉丝一起炒，味道也很赞哦。
因为四季豆煮不熟会有一定的毒性，所以炒得时候可以加适量的水多烧一会儿，避免食物中毒。