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干煸藕丝
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秋水意向嫳青

这两节藕买了有两天了，总是说炒着吃的。结果总是忘记了，直到它失去了美丽的容颜。因为失了水份炒着吃肯定没那么好吃了，算了就干煸吧！

时间:10-30分钟
食材
藕 2根
食用油 适量
盐 少许
淀粉 适量
小葱 少许
熟白芝麻 少许
孜然 少许
姜 少许
蒜 少许
花椒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    全部主材
  • 步骤 2/12
    藕去皮洗净切丝
  • 步骤 3/12
    放入少许淀粉拌匀
  • 步骤 4/12
    坐锅点火倒入适量油烧至木筷放入时旁边冒小泡泡即可
  • 步骤 5/12
    放入裹好淀粉的藕丝记得用筷子扒一下藕丝防止粘连在一起
  • 步骤 6/12
    炸至藕丝硬挺捞出
  • 步骤 7/12
    葱切段、大蒜切碎、生姜切丝、花椒洗净备用
  • 步骤 8/12
    锅底留油放入姜蒜以及花椒爆香
  • 步骤 9/12
    倒入炸好的藕丝翻炒
  • 步骤 10/12
    放入少许盐撒入少许孜然粉炒均匀
  • 步骤 11/12
    放入葱段翻炒一下
  • 步骤 12/12
    起锅前加入少许熟芝麻炒均匀即可
小贴士

无

发布于 2023-04-22
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