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干煸藕丝
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旭炎执笔写花凄
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时间:10分钟内
食材
藕 300克
花椒 几粒
生姜 2片
大蒜 2片
面粉 50克（生粉）
辣椒 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕洗净刨皮切丝，用厨房纸将水吸干备用
  • 步骤 2/6
    将藕丝和面粉，适量盐倒去盆中拌均匀
  • 步骤 3/6
    将油烧热后轻轻倒入藕丝，这时用大火，炸到用筷子可以分开，转小火
  • 步骤 4/6
    炸至表面微黄关火，用余温将藕丝炸至金黄捞起沥干油
  • 步骤 5/6
    这时用不沾锅开小火，倒入少量刚刚炸藕丝的油，和所有配料，炒出香味，加点糖提味，开中火倒入炸好的藕丝迅速翻炒几下。关火，撒上熟芝麻，装盘即可
  • 步骤 6/6
    咸鲜微甜辣，香脆可口，我一个人吃了一盘，晚上老公回，又给他做了一份。当零食吃也很不错呢
发布于 2020-09-23
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