普宁豆酱焖鱼
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
将鱼处理好冲洗一遍，抹上点盐；
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步骤 2/8
蒜苗洗净切段；
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步骤 3/8
置锅火上加入油大火烧热，
放入鱼煎至两面焦黄；
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步骤 4/8
鱼拨一边，放入蒜末爆香后，
淋入生抽和盐；
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步骤 5/8
加入适量的水；
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步骤 6/8
加入一小勺的普宁豆酱；
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步骤 7/8
大火烧开1--2分钟加入鸡粉；
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步骤 8/8
最后放入蒜苗叶关火盛出；
小贴士
1 大火煎鱼以保证鱼的完整性；
2 普宁豆酱是咸的，所以加调味料是适当。
发布于 2022-10-28