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腊鸭腿焖土豆
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暨人醒梦亦碎

土豆炖着吃总是那么香糯！

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
腊鸭腿 1个
花椒 20粒
蒜瓣 3个
郫县豆瓣酱 1勺
盐 适量
油 适量
香芹粒 适量
开水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊鸭腿和土豆分别切成块。
  • 步骤 2/6
    锅底放油，将鸭腿煸炒至出油。
  • 步骤 3/6
    撒入花椒粒和蒜瓣，翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    将土豆放进去煸炒三分钟。
  • 步骤 5/6
    放一勺豆瓣酱，快速翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    加两碗开水，调入少量盐，大火烧开，转小火焖20分钟，出锅前撒入香芹粒即可。
小贴士

因为鸭腿和豆瓣酱都有盐，所以盐要少放哦！

发布于 2023-01-02
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