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鸭腿炖土豆
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彼乐改医廖

从来也没有在家做过任何的鸭类产品，那天逛超市看到鸭腿特价，心想也在家里尝试一下吧。和鸡腿真的是不一样啊，油比较重，味道也大。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 300g
鸭腿 500g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
青椒 适量
蒜片 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸭腿先用水氽一下。
  • 步骤 2/9
    土豆切块，青椒切块，蒜切片。
  • 步骤 3/9
    锅里油热后放花椒炒香。
  • 步骤 4/9
    放蒜片爆锅。
  • 步骤 5/9
    再放鸭腿，翻炒至发黄。
  • 步骤 6/9
    再加土豆块。
  • 步骤 7/9
    加适量的味极鲜。
  • 步骤 8/9
    放加水，再放盐调味，中火炖。
  • 步骤 9/9
    炖至汤汁浓稠时，放上青椒块和蒜片，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士

鸭腿出油较多，开始锅里少放油~

发布于 2019-10-17
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