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糖醋排骨
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场控男帝乘
我家平时很少吃甜食,女儿放假回来,偏偏要吃糖醋排骨,没有办法,硬着头皮也要烧啊。以满足女儿舌尖上的需要。
时间:10-30分钟
食材
排骨
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
生姜
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
排骨洗净。
步骤 2/8
葱、姜、蒜切好备用。
步骤 3/8
铁锅烧热。
步骤 4/8
热锅加油。
步骤 5/8
生姜、大蒜先爆锅后,加入排骨大火翻炒。
步骤 6/8
排骨变色时,喷入适量的料酒,加入适量的酱油、醋、白糖和适量的开水,改中火收汁。
步骤 7/8
差不多时,锅内留有少许余汁起锅。
步骤 8/8
装盘,撒些小葱,浇上汁即可。
小贴士
掌握火候,谨防糊锅。
发布于 2022-11-01
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