今天休息跟LG到市场买菜，路过的鱼档的时候，一条鱼一下子就窜了出来，刚好落在猫的脚边，随手把它捡起扔回鱼池中，老板赶忙感谢，然后就向猫极力推销他的鱼，见他刚刚杀了一条很大的草鱼，那就顺便买块鱼肉回家烧鱼条吃，这种做法既简单，又入味，做好后汁也收的刚刚好，全部包裹在鱼条上，吃起来好香呀~
1.炸鱼条的时候，油温稍高一点，表面炸至坚挺为宜。
2.入锅后，不要急着翻动，稍稍炸一会再轻轻用筷子拨散，以防鱼肉给翻碎了。
3.锅内放水烧鱼的时候，注意水量不要过多，比鱼块的份量稍稍少一点就差不多了，这个要靠经验与目测，多试几次就会总结出心得的。