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第一次做红烧肉
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继诿茁虐儇

因为老公想吃所以我试着给老公做了，可结果不是很理想，颜色重了些，可味道还是不错的

食材
五花肉 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
冰糖 适量
大料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的五花肉洗干净控干水分
  • 步骤 2/7
    将五花肉切成两公分左右的块状
  • 步骤 3/7
    五花肉在开水中焯一下备用
  • 步骤 4/7
    炒锅里倒少许油放入红糖小火炒至白糖融掉期末
  • 步骤 5/7
    起末后倒入五花肉翻炒放入适量大料，(八角桂皮）
  • 步骤 6/7
    煸炒除肉里的水分后，倒入开水没过肉即可。放盐老抽料酒和适量的冰糖
  • 步骤 7/7
    小火慢炖收汁即可
小贴士

五花肉要选肥瘦相间的，不能太瘦

发布于 2024-11-10
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