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红烧肉
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撒娇

心情故事

是第一次做红烧肉，还是比着咱网站的菜谱做的，做出来的味道还不错，但是照片却怎么也拍不出味道的美好，不过无妨，好吃是王道呢，这是三十晚上男人点的菜，他说很满意

时间:10-30分钟
食材
黄花菜 20g
五花肉 260g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
酱油 适量
料酒 适量
绵白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    五花肉切成适当大小的块
  • 步骤 2/15
    开水中煮一下
  • 步骤 3/15
    煮好的五花肉沥干备用
  • 步骤 4/15
    葱花切好备用
  • 步骤 5/15
    热油
  • 步骤 6/15
    爆香五花肉
  • 步骤 7/15
    加入适量的白糖
  • 步骤 8/15
    炒至五花肉上色
  • 步骤 9/15
    加入适量的水
  • 步骤 10/15
    加入适量的酱油
  • 步骤 11/15
    加入适量的料酒，煮十五分钟
  • 步骤 12/15
    洗净的黄花菜备用
  • 步骤 13/15
    将黄花菜加入煮开的五花肉中
  • 步骤 14/15
    加入适量的食盐继续煮
  • 步骤 15/15
    煮到水差不多仅仅超过五花肉时就可以关火撒葱花出锅了
小贴士

如果不喜欢白糖上色的话可以选用老抽呢，O(∩_∩)O~

发布于 2023-02-25
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