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第一次做的披萨
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土豆credit

在我人生即将过去的25年里，绝对是个厨房菜鸟，可偏偏最近迷上了披萨，于是突发奇想，在周末，给自己来个华丽丽的披萨探索之旅。头一次啊头一次,呵呵,头一次做匹萨，哈哈！和老公一人一个，自己做的就是分量十足啊，上桌！辛辛苦苦做了两个小时，结果用了不到十分钟就吃光了，严重表扬一下我自己，减肥的人伤不起啊！

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
鲜虾 15个
青椒 50g
菠萝 100g
油 适量
盐 适量
糖 15g
牛奶 50g
鸡蛋 1个
番茄酱 50g
奶酪 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    头一次做，心里很没谱，也不知道买啥,想着家里有什么就放什么吧，部分材料合影哈！
  • 步骤 2/12
    长这么大第一次和面，从百度上现搜的，用热牛奶加上干酵母，还打了个鸡蛋，倒入面粉，
  • 步骤 3/12
    活好的面，然后发酵，大概有1个多小时
  • 步骤 4/12
    发的面太多了，一分为二，擀成圆的，只可惜怎么擀都擀不圆，缺一块少一块的，哎呀，向我妈致敬！
  • 步骤 5/12
    把擀好的面团放入圆盘里，我用刀子插了好多小孔，由于手忙脚乱的，忘了拍照了，
  • 步骤 6/12
    柿子椒切成圆形的，
  • 步骤 7/12
    两个西红柿，切成小块，一定要特别小的，
  • 步骤 8/12
    把洋葱，柿子椒，西红柿，放入锅里，炒成酱，我还加了两包番茄沙司，炒到粘稠状，
  • 步骤 9/12
    把炒好的番茄汁扑在面饼上，在刷上一层奶酪，摆好虾仁与菠萝，又浇了一些奶酪，我用电饼铛做的，大概10分钟吧，新鲜出炉喽！可惜不是圆的，
  • 步骤 10/12
    忘了放胡椒面了，亡羊补牢吧！
  • 步骤 11/12
    在撒上一层奶酪，口感十足！
  • 步骤 12/12
    近距离拍拍，自恋一下哈！
小贴士

由于是第一次做，有很多地方都还没弄明白，材料也不齐，再接再励！

和面是一个很重要的步骤，决定了面饼烤出的效果！

将面粉、苏打粉，白糖混合，我没有特别定量，就是根据苏打粉袋上的说明，放上一些就可以了，白糖也是根据自己的口味酌量，面粉用的是最普通的面粉，

注意：一定要用温水，我用了牛奶代替水，这样面饼出来会有一股奶香味

鸡蛋，使用蛋黄和面，

发布于 2020-03-02
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