第一次做的披萨
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土豆credit

在我人生即将过去的25年里,绝对是个厨房菜鸟,可偏偏最近迷上了披萨,于是突发奇想,在周末,给自己来个华丽丽的披萨探索之旅。头一次啊头一次,呵呵,头一次做匹萨,哈哈!和老公一人一个,自己做的就是分量十足啊,上桌!辛辛苦苦做了两个小时,结果用了不到十分钟就吃光了,严重表扬一下我自己,减肥的人伤不起啊!

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
鲜虾 15个
青椒 50g
菠萝 100g
适量
适量
15g
牛奶 50g
鸡蛋 1个
番茄酱 50g
奶酪 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    头一次做,心里很没谱,也不知道买啥,想着家里有什么就放什么吧,部分材料合影哈!
  • 步骤 2/12
    长这么大第一次和面,从百度上现搜的,用热牛奶加上干酵母,还打了个鸡蛋,倒入面粉,
  • 步骤 3/12
    活好的面,然后发酵,大概有1个多小时
  • 步骤 4/12
    发的面太多了,一分为二,擀成圆的,只可惜怎么擀都擀不圆,缺一块少一块的,哎呀,向我妈致敬!
  • 步骤 5/12
    把擀好的面团放入圆盘里,我用刀子插了好多小孔,由于手忙脚乱的,忘了拍照了,
  • 步骤 6/12
    柿子椒切成圆形的,
  • 步骤 7/12
    两个西红柿,切成小块,一定要特别小的,
  • 步骤 8/12
    把洋葱,柿子椒,西红柿,放入锅里,炒成酱,我还加了两包番茄沙司,炒到粘稠状,
  • 步骤 9/12
    把炒好的番茄汁扑在面饼上,在刷上一层奶酪,摆好虾仁与菠萝,又浇了一些奶酪,我用电饼铛做的,大概10分钟吧,新鲜出炉喽!可惜不是圆的,
  • 步骤 10/12
    忘了放胡椒面了,亡羊补牢吧!
  • 步骤 11/12
    在撒上一层奶酪,口感十足!
  • 步骤 12/12
    近距离拍拍,自恋一下哈!
小贴士

由于是第一次做,有很多地方都还没弄明白,材料也不齐,再接再励!

和面是一个很重要的步骤,决定了面饼烤出的效果!

将面粉、苏打粉,白糖混合,我没有特别定量,就是根据苏打粉袋上的说明,放上一些就可以了,白糖也是根据自己的口味酌量,面粉用的是最普通的面粉,

注意:一定要用温水,我用了牛奶代替水,这样面饼出来会有一股奶香味

鸡蛋,使用蛋黄和面,

发布于 2020-03-02
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