【红烧排骨】,其实个人认为很简单,自从掌勺以来都是这么做,是自己脑子里根深蒂固的做法。不记得以前是否曾经听人说过,还是自己慢慢的琢磨出來的。刚好今天做了这菜,就来晒一晒我的个人版【红烧排骨】吧。
我喜欢最后出锅前加糖:1.表面有点甜,味道很好的。2.可以增加排骨亮度,好看!3.量就个人喜好啦。