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酸菜鱼
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有腹肌visa

一条鱼尾两吃，把鱼肉配上酸菜做成【酸菜鱼】这是第一吃。。。

时间:10-30分钟
食材
酸菜 250g
鱼肉 495g
油 适量
盐 适量
姜片 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
味精 适量
淀粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：酸菜、鱼肉（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
  • 步骤 2/13
    将酸菜拆开包装放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 3/13
    将已清洗好的鱼肉放在案板上切成片。
  • 步骤 4/13
    将切好的鱼肉放入盘中，加1勺淀粉。
  • 步骤 5/13
    加适量的盐。
  • 步骤 6/13
    加适量的料酒。
  • 步骤 7/13
    调味抓匀，待用。
  • 步骤 8/13
    烧锅倒油烧热，下入姜片和已剪开的干辣椒炝锅。
  • 步骤 9/13
    随后，下入切好的酸菜翻炒一下。
  • 步骤 10/13
    接着，加适量的清水煮开煮上3分钟。
  • 步骤 11/13
    然后，合入收拾好的鱼肉翻动一下煮开煮上2分钟。
  • 步骤 12/13
    最后，加适量的味精。
  • 步骤 13/13
    调味翻匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2023-02-22
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