夏天的时候晒了很多的西瓜皮,这个也是学一个朋友的.是她告诉了我原来西瓜皮还可以这样做菜吃.味道超好.南宝很喜欢吃.五花肉我一直嫌它太肥了,光是这样烧着吃没有什么特别的味道,加上西瓜皮就不一样了,不但烧出来的油被西瓜皮吸收走了,肉吃得不腻,西瓜皮也因为有了猪油的浸泡而变得更美味啦.
西瓜皮用热水泡更快软
五花肉多煮一下,让油都煮出来,这样肉就不会那么腻了
蒜头不用拍碎,整个蒜头煮更香