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素什锦
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荀伊人淡雅泪
这道素什锦是跟同事学的,这道菜的好处就是材料丰富,可以当热菜也可以做凉菜。
时间:10-30分钟
食材
腐竹
200g
花生
100g
香菇
200g
黄花菜
100g
干辣椒
1个
盐
2勺
糖
适量
酱油
适量
姜
1块
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将腐竹、香菇、黄花菜、花生用水泡发好
步骤 2/7
将香菇、腐竹、黄花菜切丝,姜切片
步骤 3/7
锅中放入油,放入姜片煸炒出香味
步骤 4/7
将所有材料(除了花生)倒入锅中翻炒。加入酱油,盐,糖。
步骤 5/7
翻炒几分钟后,将花生倒入锅中。
步骤 6/7
锅中稍微倒入点清水,没过材料即可。
步骤 7/7
将一个干辣椒切成片,放入锅中取味,喜欢吃辣的朋友可以多放几枚,锅中材料咕嘟15分钟-20分钟,汤烤的差不多就可以出锅了。
小贴士
我觉得加点绿色,比如芹菜更好哦,哈哈,口感还不错哪
发布于 2022-12-05
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