搜索菜谱、食材
素什锦
6.9万 热度 95 收藏
南方有约

鸡蛋干口感嫩滑，营养丰富，可以直接当零食吃，和其它食材搭配烹饪出美味菜肴更营养全面，做了一道素什锦，口感丰富，味道很鲜美。

时间:10分钟内
食材
干香菇 10g
黑木耳 5g
莴笋 100g
胡萝卜 100g
虫草花 12g
鸡蛋干 100g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备所有食材
  • 步骤 2/10
    干香菇，黑木耳，虫草花用清水泡发后洗净，鸡蛋干切块，胡萝卜和莴笋去皮洗净后切块
  • 步骤 3/10
    热锅倒油
  • 步骤 4/10
    油温7分热先把莴笋和胡萝卜倒入煸炒出香味
  • 步骤 5/10
    再把剩下的食材全部倒入煸炒均匀出香味
  • 步骤 6/10
    加入盐
  • 步骤 7/10
    加入少许开水烧制片刻
  • 步骤 8/10
    最后加入鸡精调味
  • 步骤 9/10
    加入香油翻炒均匀后熄火出锅
  • 步骤 10/10
    上桌
小贴士

1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道

发布于 2019-12-31
评论
相关菜谱