家常烧摆甲鱼
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爱卖萌_

现在禽流感流行,鸡、鸭、鹅不能吃啦,蔬菜又超级贵,奶粉总是有问题,现在都不知道还有什么能吃。

摆甲鱼应该没有养殖的吧,这种鱼这么平民化,不会有人去养殖的,那就吃这个吧。

食材
摆甲鱼 2条
适量
适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来摆甲鱼两条。 去内脏,去鳞,洗净。
  • 步骤 2/6
    油烧开,放姜、放蒜,爆香。
  • 步骤 3/6
    放鱼。
  • 步骤 4/6
    放八角,花椒、放盐、酱油。 放水。
  • 步骤 5/6
    盖锅盖炖煮20分钟。 打开锅盖收汁。
  • 步骤 6/6
    出锅,摆盘放葱花,浇上鱼汤。 做好啦。
小贴士

买的时候选择带粘液的鱼,这样相对新鲜一些。

发布于 2022-12-23
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