蛋酱菠菜
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投汉合攘烧

春季正是菠菜上市的最佳季节,儿子非常爱吃蛋酱菠菜,今天就满足他的胃口,这道菜既简单又好吃,人人都能做,有兴趣的朋友们,可以试试哦。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
鸡蛋 150g
适量
豆瓣酱 适量
绵白糖 适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜摘去老叶,洗净
  • 步骤 2/9
    放倒开水中烫一下
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打到碗中,打散
  • 步骤 4/9
    菠菜切寸段
  • 步骤 5/9
    豆瓣酱加白糖,水搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    锅烧热,倒油,放入蛋液
  • 步骤 7/9
    将鸡蛋扒拉到一边,葱炝锅,放豆瓣酱煸炒
  • 步骤 8/9
    将鸡蛋和豆瓣酱搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    浇到菠菜上,吃时搅拌均匀即可
小贴士

发布于 2022-09-15
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