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蛋酱菠菜
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搪瓜访本贡

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

时间:10分钟内
食材
菠菜 200g
鸡蛋 3个
油 适量
豆瓣酱 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    菠菜洗干净备用
  • 步骤 2/12
    鸡蛋、豆瓣酱
  • 步骤 3/12
    将适量的水烧开
  • 步骤 4/12
    放入菠菜燎一会
  • 步骤 5/12
    燎好的菠菜捞出来
  • 步骤 6/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 7/12
    油热后放入鸡蛋翻炒
  • 步骤 8/12
    取适量的豆瓣酱放入适量的水搅匀
  • 步骤 9/12
    放到鸡蛋中翻炒
  • 步骤 10/12
    放入葱花炒一下
  • 步骤 11/12
    燎好的菠菜切成段
  • 步骤 12/12
    放上鸡蛋酱，可以吃了
小贴士

菠菜燎的时间不要长

发布于 2023-04-24
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