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蛋酱菠菜
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W佛系少女YG

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。现在正是吃菠菜的季节便宜好吃。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料
  • 步骤 2/10
    黄豆酱加凉水搅开
  • 步骤 3/10
    鸡蛋壳碗里把葱丝加里
  • 步骤 4/10
    菠菜洗净开水焯
  • 步骤 5/10
    焯好过凉水，攥去多余水分
  • 步骤 6/10
    切成段放盘中
  • 步骤 7/10
    锅烧热放油，油热将搅拌好的鸡蛋放锅里煎
  • 步骤 8/10
    鸡蛋煎好将黄豆酱放入煸炒
  • 步骤 9/10
    搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    将炒好的鸡蛋酱放入菠菜盘中。
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发布于 2023-06-07
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