蛋酱菠菜
1.5万 热度 195 收藏
W佛系少女YG

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。现在正是吃菠菜的季节便宜好吃。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 150g
鸡蛋 2个
适量
适量
黄豆酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料
  • 步骤 2/10
    黄豆酱加凉水搅开
  • 步骤 3/10
    鸡蛋壳碗里把葱丝加里
  • 步骤 4/10
    菠菜洗净开水焯
  • 步骤 5/10
    焯好过凉水,攥去多余水分
  • 步骤 6/10
    切成段放盘中
  • 步骤 7/10
    锅烧热放油,油热将搅拌好的鸡蛋放锅里煎
  • 步骤 8/10
    鸡蛋煎好将黄豆酱放入煸炒
  • 步骤 9/10
    搅拌均匀
  • 步骤 10/10
    将炒好的鸡蛋酱放入菠菜盘中。
小贴士

发布于 2023-06-07
评论
相关菜谱