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炸糯米肉圆
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morality过去

每年过节，我们这家家户户都要炸这个糯米肉圆，吃起来脆脆的，有肉香还有糯米，鸡蛋的香味~我们家我跟妈妈最喜欢吃这个了，炸好放冰箱，想吃的时候可以拿出来红烧也可以继续炸下再吃，很方便！

我不喜欢吃肥肉，所以家里都是用瘦肉做，但是如果用肥瘦相间的肉做的话，会更香的！

时间:10-30分钟
食材
瘦猪肉 350g
糯米 500g
鸡蛋 5个
盐 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将瘦猪肉剁碎，加入葱和生姜
  • 步骤 2/5
    蒸好糯米~放凉
  • 步骤 3/5
    将5个鸡蛋打入盆中，加入一些盐和少许鸡精，搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    再倒入糯米，搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    将油烧热，把材料挤出一个圆形，放入油锅炸，炸到颜色金黄即可
小贴士

炸的时候要注意，不能炸糊

发布于 2022-06-21
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