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花生糖糯米肉丸
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朗瓜兆诒诰

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

香香糯糯的糯米肉丸，口感Q弹，蘸上甜甜香香的花生碎，别有一番风味。

食材
糯米 50g
猪肉馅 50g
油 适量
盐 适量
花生 适量
白糖 适量
糯米粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米用水泡2小时以上至发涨，
  • 步骤 2/8
    泡好的糯米控净水加入猪肉馅，加少许盐
  • 步骤 3/8
    把搅拌好的浓密和肉馅搓成一个个的小圆子，范进蒸锅蒸20-30分钟
  • 步骤 4/8
    花生放入烤箱130度15分钟左右烤熟
  • 步骤 5/8
    烤熟的花生去皮
  • 步骤 6/8
    花生仁装入食品袋幹碎
  • 步骤 7/8
    锅内放少许油加入糯米粉，花生碎，白糖翻炒
  • 步骤 8/8
    炒至变色
小贴士

如果猪肉馅和糯米混合不不宜搓成丸子是糯米的水分没控净，加少许糯米粉一起搅拌即可

发布于 2022-11-26
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