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糯米肉丸子
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瞬蔷似手崩

糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，非常的好吃

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 200g
胡萝卜 20g
豆腐 20g
糯米 50g
香油 2g
盐 2g
葱 2根
姜 2g
生粉 2g
鸡蛋 1个
生抽 2g
胡椒粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    糯米提前泡好，大约三到四个小时。
  • 步骤 2/14
    猪瘦肉剁成泥。
  • 步骤 3/14
    剁好的猪瘦肉放进盆中。
  • 步骤 4/14
    胡萝卜切碎。
  • 步骤 5/14
    切好的胡萝卜放进盆中。
  • 步骤 6/14
    豆腐一块
  • 步骤 7/14
    将豆腐切小块放入盆中。
  • 步骤 8/14
    葱，姜切碎。
  • 步骤 9/14
    切好的葱，姜放入盆中。
  • 步骤 10/14
    然后加适量的盐，鸡精，生抽。胡椒粉，鸡蛋，生粉，香油。用筷子搅匀。
  • 步骤 11/14
    搅好后就是这样了。
  • 步骤 12/14
    取适量的肉馅在泡好的糯米里面滚一下。
  • 步骤 13/14
    滚好的肉丸子就是样了。
  • 步骤 14/14
    放至蒸锅，蒸10分钟
小贴士

无技巧

发布于 2023-02-14
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