金汤糯米小圆子
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染指的悲伤昆琦

写博客这么久以来,分享最多的可能就是早餐食谱了,因为早餐在三餐中真的是最重要的,所以一定要吃好!吃的有营养,还要吃的开心!这次分享个利用家里的小电器,做的食谱吧。其实豆浆机除了做简单的豆浆、米糊之外,我们可以用它做的美食还是有很多的,只要稍微变化一下思路即可,这个做法其它是超简单的,一学就会。这次跟大家分享一道金汤糯米小圆子,也是我家里人都非常爱吃的一款小甜品。喜欢的可以试试看!

金黄顺滑南瓜米糊里是软糯Q弹的糯米小圆子,甜甜蜜蜜非常可口,可以当做餐后小甜品,当早餐也非常不错哦! 因为南瓜本身也有甜味,所以我就没有另外加糖,喜欢甜的可以在米糊中适当再加些糖。如果不嫌麻烦还可以把小圆子做成彩色的,比如南瓜小圆子,紫薯小圆子等,好看好吃又营养!反正在我家的情况是这样的,平时做南瓜家里人都不是特别爱吃,但是做成米糊再配上小软糯的小圆子,大人孩子都抢着吃!

食材
南瓜 200g
糯米粉 150g
大米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料备用。
  • 步骤 2/9
    南瓜切小块。
  • 步骤 3/9
    豆浆机里加入适量的水,倒入南瓜块。
  • 步骤 4/9
    倒入洗净的大米。选择“营养米糊”功能。
  • 步骤 5/9
    糯米粉加入适量的温水,揉成软硬适中的面团。
  • 步骤 6/9
    糯米团揉成颗粒均匀的糯米小圆子。
  • 步骤 7/9
    水开后下入糯米小圆子煮熟。
  • 步骤 8/9
    做好的南瓜米糊倒入小碗中。
  • 步骤 9/9
    把煮好的糯米小圆子捞入碗中,即可食用。
小贴士

小贴士:

1、南瓜选用老南瓜,口感沙甜,比较好吃。

2、做米糊的大米不能放太多,以免在豆浆机中糊底。

3、和糯米面团用温水,揉的面团不容易散。另外小圆子不要揉的太大个。

4、煮糯米小圆子时水开后可加一次冷水再次煮到小圆子浮起,以免小圆子内部夹生。

发布于 2023-01-03
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