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糯米肉圆子
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朱莫莫牧致洎

头一回跟邻居家一起做有糯米的肉圆，比只有肉末的圆子香好多～～～

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
糯米 200g
葱末 小半根
姜末 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡蛋 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备工作：糯米提前泡三个小时，上锅蒸熟晾凉。
  • 步骤 2/6
    将肉末、鸡蛋、蒸好的糯米，葱姜末搅拌均匀 并依照个人口味添加调味料。
  • 步骤 3/6
    将肉末用手团成鸡蛋大的团子。
  • 步骤 4/6
    锅中热油，待油温七成热时一个个的将团子下锅炸制。
  • 步骤 5/6
    大火将团子炸至定形后，改中火炸至金黄即可捞出。
  • 步骤 6/6
    一定要趁热吃～～～外焦里嫩
小贴士

1糯米蒸的不要太硬哦，具体需要多少水，呵呵，我也不清楚，我都是凭感觉做的。

2一定要在碗的四周抹上一点点儿油哦，要不倒扣时就散了

3白糖根据个人喜好铺洒哈

发布于 2019-03-07
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