来婆婆家，第一次按着婆婆的吩咐，一样一样的加进去，做的肉圆还不错呢。炸出来的肉圆，还蛮圆的，呵呵。
婆婆这里在中秋，冬至，过年都会炸肉圆，也就是说，肉圆，是本地的一道主菜之一，本地话叫“坨子”，吃喝喜酒，叫做“吃坨子”，呵呵。炸好的肉圆，可以再香炸一次，或下锅煮汤，或红烧，都可以。香而鲜美，肉嫩不油腻，是大人小孩都喜欢的菜。
肉圆有添加山药的，有添加荸荠的、有萝卜的，有藕泥的，随自己喜好而加。这次加入糯米，是我第一次做，但，却还成功哦，香喷喷的。
1、煮糯米饭时，水量要少。煮硬一些。
2、添少要分次加。充分吸收再添下一次。